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Museumsblog

Kochvideos &historische Rezepte

Entdecken Sie authentische historische Rezepte aus der römischen Antike, dem Mittelalter und der Barockzeit. Unsere Kochvideos zeigen Schrift für Schrift, wie Sie diese alten Rezepte ganz einfach in Ihrer eigenen Küche nachkochen können.

Kochvideo: Hühnersalat "Sala cattabia" – Rezept aus der römischen Antike

Kochen Sie "Sala cattabia", Hühnersalat aus der antiken römischen Küche. Unser Kochvideo zeigt, wie's geht! Das Rezept für "Sala…

Kochvideo: Zanzarellisuppe – Rezept aus dem Mittelalter

Geniessen Sie eine italienische Zanzarellisuppe nach einem Rezept aus dem Mittelalter. Unser Kochvideo zeigt, wie die Suppe…

Kochvideo: Petersilienstrauben – Rezept aus dem Mittelalter

Kochen Sie Peterlistrauben wie im Mittelalter! Unser Kochvideo zeigt, wie's geht!

Kochvideo: Safran-Sahne-Torte – Rezept aus dem Mittelalter

Im Kochvideo zeigen wir Ihnen, wie sie eine Safran-Sahne-Torte zubereiten – ein mittelalterliches Rezept aus der Sammlung "Two…

Kochvideo: Puls – Rezept für den Getreidebrei der Römer

Puls ist ein Römischer Getreidebrei, der Legionären als Kraftnahrung diente und zugleich römisches Nationalgericht war. Im…

Kochvideo: Huhn an Zitrone – Rezept aus dem Mittelalter

Huhn an Zitrone: ein raffiniertes Rezept aus dem Mittelalter. Im Kochvideo zeigen wir, wie's geht!

Kochvideo: Gebackene Zwiebeln – Rezept aus dem Mittelalter

Kochen Sie gebackene Zwiebeln nach einem raffinierten Rezept aus dem Mittelalter.