Kloster Königsfelden

Kloster-Kit (120 Min.)

120 Gut zu wissen Selbständiger Besuch für Schulen Geeignet für: 4. bis 7. Klasse Dauer: mindestens 2 Stunden (kann beliebig verlängert werden) Preis des Gruppenangebotes zzgl. Museumseintritt Redukti

 
Schloss Habsburg

Jetzt spricht das Gesinde

30 Treffen Sie auf die Schlossmagd oder den Knecht Was die Herrschaften verschweigen, berichten Ihnen Knecht oder Magd brühwarm. Ein Habicht soll Radbot I. den Bauplatz für seine Burg gezeigt haben? D

 
Schloss Habsburg

Jetzt spricht das Gesinde! (30 Min.)

30 Gut zu wissen Szenische Führung für Gruppen Preis für Gruppenangebot, der Museumseintritt ist frei Maximal 20 Personen pro Gruppe Reservationsanfrage über Telefon 0848 871 200 oder online Magd oder

 
Schloss Wildegg

Internationaler Museumstag

420 "Happy museums" – Magd Barbara führt durchs Schloss Geniessen Sie am Internationalen Museumstag auf Schloss Wildegg den adligen Lebensstil. Prächtige Gärten und das Wohnmuseum mit sprechenden Schl

 
Schloss Lenzburg

Internationaler Museumstag

420 "Happy museums" – Magd Lena führt durchs Schloss Schloss Lenzburg bietet am Internationalen Museumstag Entdeckungsreisen durch 1000 Jahre Schlossgeschichte. Magd Lena erzählt auf Führungen spannen

 
Schloss Habsburg

Internationaler Museumstag

420 "Happy museums" – Familienführungen mit Kaiserin Sisi Kaiserin Sisi macht am Internationalen Museumstag auf Schloss Habsburg Halt. Auf Führungen erzählt sie aus ihrem Leben als Kaiserin. Ihre Kind

 
Schloss Hallwyl

Internationaler Museumstag

420 "Happy museums" – Familienführungen mit Wilhelmina von Hallwyl Am Internationalen Museumstag lädt Wilhelmina von Hallwyl zu Spezialführungen durch Schloss Hallwyl ein. Die frühere Schlossbesitzeri

 
Schloss Lenzburg

Mit fünf Objekten durch Raum und Zeit (90 Min.)

90 Gut zu wissen Führung für Gruppen Preis des Gruppenangebotes ohne Museumseintritt Maximal 20 Personen pro Gruppe Reservationsanfrage über Telefon 0848 871 200 oder online Rundgang zur tausendjährig

 
Schloss Lenzburg

Mit fünf Objekten durch Raum und Zeit (60 Min.)

60 Gut zu wissen Führung für Gruppen Preis des Gruppenangebotes ohne Museumseintritt Maximal 20 Personen pro Gruppe Reservationsanfrage über Telefon 0848 871 200 oder online Rundgang zur tausendjährig

 
Schloss Lenzburg

Im Märchenschloss (60 Min.)

60 Gut zu wissen Führung für Kinder Geeignet für: 1./2. Klasse, Kindergarten, Spielgruppen Preis des Gruppenangebotes ohne Museumseintritt Reduktion für Aargauer Schulen: Impulskredit "Kultur macht Sc

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Kochvideos & historische Rezepte

Kochvideo: Puls – Rezept für Getreidebrei aus der römischen Antike

"Die Puls" ist ein Römischer Getreidebrei, der nicht nur den Legionären in Vindonissa als Kraftnahrung diente, sondern auch das eigentliche Römische Nationalgericht war. Dass die Römer gleich zwei bedeutende Gottheiten, Ceres und Vesta, als Göttinnen des Getreides verehrten, zeigt die zentrale Bedeutung des Getreides in der Antike.

Marcus Gavius Apicius (25 v. Chr. bis 37 n. Chr.) erwähnt im ältesten erhaltenen römischen Kochbuch "De re coquinaria" ("Über die Kochkunst", Buch 5,1) verschiedene Pulsrezepte, bei denen dem Getreidebrei auch Fleisch zugefügt wird, was aber eher eine Ausnahme darstellt.

  • Rezept für: 4 Personen
  • Dauer: 45 Minuten (20 Minuten Vorbereitung, 25 Minuten Kochzeit)


Zutaten

  • 250 Gramm Getreide (In der Antike: Dinkel, Emmer; Im Kochvideo: Ebly)
  • 2 Karotten
  • 1 Stange Lauch 
  • ½ Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • ½ Liter Wasser
  • Gewürze: Pfeffer, Bohnenkraut, Dill, Koriander, Kümmel
  • Olivenöl
  • Fischsauce

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinhacken. Karotten und Lauch in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl andünsten, das Gemüse und die Gewürze dazugeben und mit Wasser ablöschen. Sobald das Wasser kocht das Getreide dazugeben und köcheln lassen, bis das Wasser vom Getreide aufgesogen ist. Schliesslich mit Fischsauce abschmecken.

Von Museum Aargau

Von Museum Aargau

Das Team von Museum Aargau zeigt an dieser Stelle digitale Einblicke in die Museumsstandorte.

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