Am 7. Schweizer Schlössertag öffnen 28 Schweizer Schlösser und Burgen ihre Tore mit Attraktionen für die ganze Familie. 2022 dreht sich mit dem Thema "Essen! Manger! Mangiare!" alles um kulinarische Genüsse.

Auf Schloss Hallwyl liegt der Duft von Fisch in der Luft. Die Familie von Hallwyl besass nebst Fischereirechten auch Karpfenteiche, wo sie die fetten Fische züchtete. Am Schlössertag wird mit historischen Fischrezepten gekocht wie vor rund 300 Jahren – probieren ausdrücklich erwünscht! Für Gäste, die lieber Süsses mögen, ist eine 100-jährige Glacémaschine mit historischen Sorten in Betrieb. Wie wärs zum Beispiel mit einer Greyerzerglacé?

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