Die Hauptrolle des Jahresthema 2019 "Gaumenfreuden! Entdecke Essgeschichte(n) aus 2000 Jahren" spielt das eigene neue Kochbuch "Von birn und mandelkern" mit mittelalterlichen Rezepten. Dazu produziert das Museum Aargau unter anderem in seinen historischen Küchen Kochvideos mit Rezepten zum Nachkochen und lanciert die Online-Koch-Plattform “Historischer Kochtopf”.
Wer lieber isst als kocht, darf sich auf Festessen auf den Schlössern Lenzburg und Hallwyl sowie auf dem Legionärspfad Vindonissa freuen. Weiter können sich Besucherinnen und Besucher an allen Standorten des Museum Aargau zu historischen Persönlichkeiten an lange Festtafeln setzen. Auch ein Blick in die historischen Küchen der Schlösser Lenzburg, Hallwyl und Wildegg lohnt sich: Das Museum Aargau haucht diesen 2019 mit überraschenden Interventionen neues Leben ein. Für Gruppen und Schulen bietet das Museum Aargau 2019 attraktive Führungen und Workshops zum Saisonthema.
Ausblick 2020: Industriekultur und Gärten
Das Museum Aargau widmet sich im Museumsjahr 2020 der Industriegeschichte des Kantons Aargau. Im Zentrum steht die Sonderausstellung "Von Menschen und Maschinen" in der alten Industriehalle der SBB Historic in Windisch (3. April bis 31. Oktober 2020).
Zudem rückt das Museum Aargau 2020 auf den Aargauer Schlössern und im Römerlager Vindonissa die Themen Gärten und Natur ins Zentrum.