Elles sont sur toutes les lèvres: les graines exotiques de Chia ou les baies d'Açai, dont on dit qu’elles sont particulièrement bon pour la santé. Mais des plantes indigènes comme les graines de lin ou le cynorhodon font également partie des "super-aliments".

L'exposition "Superstars du potager" dans le jardin du Château de Wildegg met en lumière certaines tendances et modes alimentaires des trois derniers siècles. Pour chaque thème, il existe des textes d'approfondissement avec des éléments (audio) en trois dimensions. Pour chaque tendance alimentaire, vous trouverez cinq à huit plantes dans le jardin qui racontent leurs histoires. Les textes d’approfondissement parlent des tendances alimentaires suivantes:

  • Super luxueux: la noblesse comme faiseuse de tendance vers 1700
  • Super nourrissant: sauveurs de vie lors des crises alimentaires vers 1800
  • Super naturel: mouvements crudivore et végétarien vers 1900
  • Super en vogue: super-aliments aujourd’hui